영광 전통 찐보리굴비(찐부세) 중 4마리

전남 영광
영광 전통 찐보리굴비(찐부세) 중 4마리
한끼로 간편하게,
영광 법성포 찐보리굴비
‘보리굴비’는 우리 선조들이 신선한 굴비를 맛보기 위해 굴비를 통보리 속에 보관했던 것에서 유래된 명칭입니다. 현대에는 기술의 발달로 굴비를 보리에 넣어 보관하는 경우는 드물지만, 옛 선조들이
드시던 꼬들꼬들하고 고소한 굴비의 맛을 느끼기 위해 ‘부세’로 과거의 보리굴비를
재현하고 있습니다.
전자렌지에 2분만 돌리면 바로 먹을 수 있어
손질 걱정이 없어요.
해동 후 포장 그대로 데우고,
살만 발라 밥 위에 올려 먹으면 그만!
녹차물에 말아먹으면 별미로 즐길 수 있습니다.
누구나 쉽게 먹을 수 있어
바쁜 일상에도 딱 좋습니다.
믿고 먹는 전통 명품,
법성포 보리굴비
예로부터 유명한 영광 법성포에서 잡은
부세만 사용합니다.
계절별로 선별된 신선한 생선을 사용해
품질이 뛰어납니다.
5년 이상 간수 뺀 천일염으로 염장해 깊은
감칠맛을 더했어요.
원재료부터 제조까지 꼼꼼하게 관리한
믿을 수 있는 굴비입니다.
HACCP은 위해요소분석(Hazard Analysis, HA)과 중요관리점(Critical Control Point, CCP)의 약자로 “해썹”
이라고 합니다. 해썹은 식품의 안전성을 보증하기 위하여 소비자가 최종적으로
식품을 섭취하기 전까지 위해한 요소에
대하여 체계적으로 관리하는 시스템을
말합니다.
HACCP 인증,
안심 먹거리
식품의약품안전처 인증 제조시설에서
국내 생산됩니다. 위생적인 환경에서 철저한
품질 관리가 이뤄집니다.
원재료 선별부터 가공까지 체계적으로 관리하고
있어요. 안심하고 드실 수 있는 안전 먹거리입니다.
중사이즈 보리굴비
4마리 넉넉하게
미당 28cm 내외의 중사이즈 굴비만 선별해
구성했습니다. 스팀으로 찐 후 급속 냉동해
신선함을 그대로 담았습니다.
하나하나 정성껏 말려 쫄깃한 식감과 육즙을
살렸어요. 든든한 식사, 특별한 선물로도 손색없는 넉넉한 구성이에요.

고급 한정식 부럽지 않은 집밥 한 상,
이젠 집에서 즐겨보세요 :)
구매 전 꼭 확인하세요
보리굴비는 자연해풍으로 건조되어 건조도가 다를 수 있습니다. 특유의 냄새는 생선의 특성이며
문제가 있는 것이 아니니 걱정 마세요.
찌기 전 생강물에 세척 후 조리하시면 더 깔끔하게 즐길 수 있어요.

제품은 냉동상태로 배송되며,
반드시 냉장/냉동 보관 부탁드립니다.
한 마리씩 진공포장 후,
스티로폼 박스에 정갈하게 포장됩니다.
답례품 구성
보리굴비 4마리(28cm / 190g 내외)