제주 명품 은갈치 선물세트

제주특별자치도청
제주 명품 은갈치 선물세트 (총 12토막) + 갈치 조림소스 무료 증정
제주 청정바다에서 온
프리미엄 은갈치
야간 주낙으로 한 마리씩 살아 있는 채로
잡아 올려 조업 과정에서 갈치에 상처가 나지 않아 먹갈치와 달리 비늘이 벗겨지지 않고 맑고 고운
은빛을 그대로 간직합니다.
최상의 신선도를 자랑하는
‘진짜 제주 은갈치’입니다.
🧊 이렇게 다릅니다
20년 경력 제주 수산 전문가의 노하우
야간 주낙으로 한 마리씩 살아 있는 채로 잡아 올려
조업 과정에서 갈치에 상처가 나지 않아 먹갈치와 달리 비늘이 벗겨지지 않고 맑고 고운 은빛을
그대로 간직합니다.
3단계 품질 분류 시스템
A, B, C등급 중 가정용 배송은
‘A등급’만 출고됩니다.
식당/업체용과 철저히 분리 관리합니다.
갈치는 어디서 어떻게 잡느냐에 따라
맛도, 신선도도 완전히 달라집니다.
제주·통영·남해 연안의 얕은 수심에서
야간 주낙 방식으로 한 마리씩 정성스럽게 
잡습니다.
갈치에 상처가 없고, 비늘이 벗겨지지 않아
은빛 광택을 그대로 유지합니다.
살이 탱탱하고 고소한 풍미로 프리미엄 
식재료로 사용됩니다.
제품 구성
제주 은갈치 300g × 3개
조림소스